星巴克，這個全球知名的咖啡連鎖品牌，在中國首次推出外賣服務(wù)，選擇了阿里巴巴作為合作伙伴。從9月中旬起，北京和上海的150家星巴克門店將試運(yùn)行外送業(yè)務(wù)，計劃年底前擴(kuò)展至全國30個主要城市，超過2000家門店。阿里巴巴集團(tuán)副總裁徐宏透露，雙方已達(dá)成3年的獨(dú)家合作，意味著美團(tuán)外賣將無法配送星巴克咖啡。星巴克在中國提供外賣服務(wù)，有望滿足消費(fèi)者的需求，同時保持咖啡品質(zhì)。

阿里巴巴攜手星巴克，開啟中國外賣新篇章

星巴克曾因全球一致性和“第三空間”理念，遲遲未推出外賣服務(wù)。然而，面對瑞幸咖啡等本土品牌的競爭，星巴克開始尋求變革。星巴克中國首席執(zhí)行官強(qiáng)調(diào)，找到合適的合作伙伴至關(guān)重要。阿里巴巴和星巴克的合作始于2017年，如今，阿里將為星巴克提供標(biāo)準(zhǔn)化的外賣服務(wù)，包括細(xì)節(jié)如咖啡包裝、保溫等。

星巴克還將與阿里旗下的盒馬鮮生合作，開設(shè)“品牌外送廚房”專區(qū)，預(yù)計最快9月在上海和杭州部分盒馬門店提供服務(wù)。這一合作證明了阿里巴巴“新零售”概念的成功，預(yù)示著線上線下融合的商業(yè)模式。

未來，消費(fèi)者可通過多個平臺訪問星巴克線上新零售智慧門店，享受積分、社交禮品等互動數(shù)字體驗。阿里巴巴首席執(zhí)行官張勇將雙方合作比作聯(lián)姻，強(qiáng)調(diào)測試的重要性。如果中國模式成功，星巴克可能會考慮在其他地區(qū)進(jìn)行試驗。

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