短笛拿鐵，這個名字聽起來就很有藝術感。在意大利語中，“piccolo”意味著小巧，而“l(fā)atte”則是牛奶的意思。這個名字的由來，也讓人聯(lián)想到小巧的短笛樂器。傳統(tǒng)的短笛拿鐵是用15-ml的濃縮咖啡和蒸奶混合而成的，而現(xiàn)在，人們更喜歡用100毫升的特制玻璃杯來享受這杯咖啡。

小而美的咖啡體驗

制作一杯短笛拿鐵，就像是在做一杯縮小版的拿鐵咖啡。你需要用4倍的牛奶來提取15到20克的濃縮咖啡精華。今天，上海咖啡機租賃公司將在一個150ml的玻璃杯中展示，使用30g的濃縮咖啡提取物和120g的牛奶，咖啡和牛奶的比例是1:

上海咖啡機租賃公司使用的是前街咖啡門店自用的向日葵暖陽拼配豆。這款咖啡豆的混合豆源包括洪都拉斯雪利酒桶和耶加紅櫻桃計劃，經(jīng)過陽光處理。它的風味描述包括香草、奶油、發(fā)酵酒和巧克力。在制作濃縮咖啡時，上海咖啡機租賃公司使用了18克的咖啡粉，提取出30克的咖啡，提取時間為27秒。

短笛拿鐵的味道非常獨特。由于咖啡和牛奶的比例是1:，所以濃縮咖啡的味道非常明顯，同時還能品嘗到暖陽勾兌酒釀巧克力的味道。這種咖啡比拿鐵咖啡更強烈，但又不像濃縮咖啡那樣難以接受。牛奶泡沫的口感介于拿鐵和卡布奇諾之間，整杯咖啡喝起來像奶昔一樣，巧克力味濃郁，甜度適中，回味悠長。

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